フライパンは中火15秒で100℃になる?
2025/01/30
デジタル化を目指す皆さん、こんばんは!
デジタル化推進アカデミーの岩田敏彰です。
フライパンをガスコンロにかけて、中火で15秒温めると表面温度は100℃を越えました。思ったより早く熱くなるんですね。また、火の当たっている円周部分が温度が高く、中央部が温度が低くなっています。
測定に使ったフライパンはこんな感じです。
使用したのは赤外線アレイ温度センサAMG8833で、料理の温度を測るのにも使えます。
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デジタル化推進アカデミー
岩田 敏彰
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