デジタル化推進アカデミー

フライパンは中火15秒で100℃になる?

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フライパンは中火15秒で100℃になる?

フライパンは中火15秒で100℃になる?

2025/01/30

デジタル化を目指す皆さん、こんばんは!
デジタル化推進アカデミーの岩田敏彰です。

フライパンをガスコンロにかけて、中火で15秒温めると表面温度は100℃を越えました。思ったより早く熱くなるんですね。また、火の当たっている円周部分が温度が高く、中央部が温度が低くなっています。

測定に使ったフライパンはこんな感じです。

使用したのは赤外線アレイ温度センサAMG8833で、料理の温度を測るのにも使えます。

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デジタル化推進アカデミー
岩田 敏彰


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