デジタル化推進アカデミー

HACCPの冷蔵庫や冷凍庫の温度管理はデジタル化推進アカデミー | 適正温度

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適正温度

温度が適切に保たれている安心感

冷蔵の場合は1~5度、冷凍の場合はマイナス18~マイナス22度が、資料では適正温度とされることが多くございます。保健所でも、この温度を守って1日1回以上の記録をすることを推奨している中、食の安全を守り、お客様からの安心と信頼にお応えするためにも、自動計測できる方法をご提案いたします。

HACCPで大事な適正温度の管理

デジタル化を愛するすべての皆さん、おはようございます! デジタル化推進アカデミーの岩田敏彰です。においセンサ(秋月電子のTGS2450)を使って、口臭の変化を測ってみました。実験日の13時頃にラーメ…

デジタル化でなにができるでしょうか? ご家庭で、お店で、オフィスで、工場で、学校で、病院で、自分のお部屋でも温度や湿度などの測定から始めて快適な生活を実現することができます。そのための講座を…

環境計測に関心をお持ちの皆様、こんばんは! デジタル化推進アカデミーの岩田敏彰です。自動的に環境を計測したい場合に、ドローンやロボットにセンサとマイコンを搭載したものを搭載して実施することが…

デジタル化で自動計測を目指している皆さん、おはようございます。 デジタル化推進アカデミーの岩田敏彰です。石油ファンヒータを使用したときの二酸化炭素濃度と室温をESP32というマイコンとSCD40という…

デジタル技術の利用を考えている皆さん、おはようございます! デジタル化推進アカデミーの岩田敏彰です。触ってみると鼻の温度が周りに比べて低いことに気づきました。 そこで温度を測ってみました。サ…

デジタル化に向けて取り組んでおられる皆さん、こんにちは! デジタル化推進アカデミーの岩田敏彰です。デジタル化推進アカデミーのプロモーション動画を作りました。温度測定はいろんな場面で使えますが…

デジタル化を目指している皆さん、こんにちは! デジタル化推進アカデミーの岩田敏彰です。いつもブログを見ていただき、ありがとうございます。居酒屋を経営する松本さん。アルバイトを3人雇って日曜日…

現在ご使用中の冷蔵庫や冷凍庫に温度計がなくても、外部からセンサーを入れ、Wi-Fiを経由してグーグルスプレッドシートに自動で温度を記録していくという仕組みとなっていて、Wi-Fi環境があれば簡単に導入できます。店舗や工場の方が簡単に適正温度になっているかを確認できるだけでなく、消費者の方にとってもHACCPに基づいて、しっかりとした冷蔵庫や冷凍庫の温度管理がなされているという安心感を与えられ、集客のアピールポイントにもつながります。

HACCPで大事な適正温度の管理

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