デジタル化推進アカデミー

HACCPの冷蔵庫や冷凍庫の温度管理はデジタル化推進アカデミー | 自動化

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食品事業者の悩みをデジタルで解決

原料の入荷から製品の出荷までのあらゆる工程で、発生の可能性がある危険は何かを分析し、危険を防ぐ衛生計画を立てて実行および記録をする方法をHACCPといい、食品事業者にHACCPの順守が義務付けられています。導入にあたり、人的負担でお困りの事業主様に向け、デジタル技術を活用した自動化の導入をおすすめしています。

HACCPの順守に自動化が有効

環境計測に興味をお持ちの皆さま、おはようございます。 デジタル化推進アカデミーの岩田敏彰です。昨今、太陽活動が活発化しており、電波障害などの可能性が指摘されています。北海道や能登でもオーロラ…

人工知能の応用に興味のある皆さん、こんにちは! デジタル化推進アカデミーの岩田敏彰です。最近、いろんなところでChatGPTのような生成AIについての話題を聞きます。学生がレポートを作成するのに生成A…

デジタル化に関心をお持ちの皆さま、おはようございます! デジタル化推進アカデミーの岩田敏彰です。2024年10月1日、茨城県日立市にある菊水食品さんに伺いました。 伝統的な納豆を作っておられる会社で…

デジタル技術を集客にも活かしてみたい皆さん、こんにちは! デジタル化推進アカデミーの岩田敏彰です。今日、街を歩いていると、工事現場で写真のようなものを見かけました。現場の騒音と振動をリアルタ…

デジタル化に関心がある皆さま、おはようございます。 デジタル化推進アカデミーの岩田敏彰です。デジタル化推進アカデミーでは、まず取り掛かりとして温度管理の自動化をやってみてます。 下の図では、…

食品関係の皆さん、こんばんは! デジタル化推進アカデミーの岩田敏彰です。食品業界のデジタル技術を使った衛生管理や業務改善を進めていくためには、食品関係の皆さんをお客様と考えるよりもこれからの…

デジタル化を目指している皆さん、こんにちは! デジタル化推進アカデミーの岩田敏彰です。これまで小林甚製麺さんでは、事務ファイルの共有化や、材料の減り具合を知らせる仕組みの導入のお手伝いをして…

デジタル化を考えている皆さん、こんにちは! デジタル化推進アカデミーの岩田敏彰です。デジタル化を温度管理の体験をきっかけに進めてもらえればいいと考えています。 温度管理は私が進めている冷蔵庫…

業務のデジタル化に興味をお持ちの皆さま、おはようございます! デジタル化推進アカデミーの岩田敏彰です。2024年9月4日に山口県産業技術センターで開催された「第12回スマート★づくり研究会」で、試作…

IoT好きの皆さま、宇宙好きの皆さま、こんにちは! デジタル化推進アカデミーの岩田敏彰です。2024年8月26日、山口県宇部市にある産業技術センターを訪問しました。私の取り組んでいる温度計測を中心とす…

特に、冷蔵庫や冷凍庫に外部センサーを取り付けて温度を自動的に記録する、冷蔵庫や冷凍庫の温度管理のデジタル技術を提供してまいりました。デジタル装置が自動で測定するため、手間も時間もかからず効率的です。しかも、人の手で行うとどうしてもミスが発生しかねませんが、自動化によって精度がアップする利点がございます。デジタル化を推進することで、簡単に効率も精度も向上しますので、HACCPの順守による負担を感じている方こそ、ご相談ください。

HACCPの順守に自動化が有効

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