HACCPの冷蔵庫や冷凍庫の温度管理はデジタル化推進アカデミー | 食品工場を守るプロの技術

食品工場では大量の食品を扱っていることから、問題が起きてしまうと相当量の食品廃棄やリコール対応が必要となり、影響も大きくなってしまいます。さらには原因究明のために生産ラインを止めざるをえなかったり、商品や企業自体のブランド価値が下がったりすることで、売り上げの低減にもつながりかねません。そのため、HACCPを活用した適切な衛生管理の重要性がより一層高まります。デジタル技術を用いた業務の効率化を得意としていますが、特に食品の冷蔵庫や冷凍庫の温度管理については多数の実績がございますので、安心してお任せいただけます。

食品工場では管理すべき食品の数が相当量にのぼることから、すべてを人の手でやり切ろうとするとかなりの手間と時間が必要です。機械の力を上手に活用することにより、従業員の負担を軽減しつつ安全性も確保できるようになります。これまでデジタルを活かした業務改善に幅広く取り組む中で、冷蔵庫や冷凍庫のHACCPに則った冷蔵庫や冷凍庫の温度管理には数多く取り組んでまいりました。豊富な知識と経験を活かして煩雑な温度記録を自動化し、企業様の業務負担を減らすお手伝いをいたします。あわせて、効率化と管理の精度向上も叶えられます。