HACCP研究会を開催します
2024/08/16
食品関係の皆さま、おはようございます。 デジタル化推進アカデミーの岩田敏彰です。 HACCP研究会をZoomで開催します。 HACCP（食品の衛生管理）の考え方、原則、手順などについて、飲食店、食品工場に…
人形町の居酒屋「なかまる」さんで本格的に冷蔵冷凍庫の温度モニタリング開始
2024/08/10
デジタル化でよりよい社会を目指している皆さん、こんにちは！ デジタル化推進アカデミーの岩田敏彰です。東京・人形町の居酒屋、「なかまる」さん。こちらの冷蔵庫・冷凍庫にESP32と温度センサ「おまか…
冷凍庫・冷蔵庫の温度を手軽に自動記録する
2024/08/09
飲食店を経営されている皆さま、こんにちは！デジタル化推進アカデミーの岩田敏彰です。飲食店でも2021年6月から日本でもHACCP（食品に関する危害要因分析・重要管理点）導入の完全義務化が始まりました…
