表示することの効果
2024/10/03
デジタル技術を集客にも活かしてみたい皆さん、こんにちは！ デジタル化推進アカデミーの岩田敏彰です。今日、街を歩いていると、工事現場で写真のようなものを見かけました。現場の騒音と振動をリアルタ…
デジタル化をどうしようかと悩んでいる方へ
2024/10/03
デジタル化に関心がある皆さま、おはようございます。 デジタル化推進アカデミーの岩田敏彰です。デジタル化推進アカデミーでは、まず取り掛かりとして温度管理の自動化をやってみてます。 下の図では、…
仲間とともに食品業界を元気にする
2024/09/29
食品関係の皆さん、こんばんは！ デジタル化推進アカデミーの岩田敏彰です。食品業界のデジタル技術を使った衛生管理や業務改善を進めていくためには、食品関係の皆さんをお客様と考えるよりもこれからの…
「HACCP研究会」をやりました
2024/08/23
飲食店・食品工場の皆さん、おはようございます！ デジタル化推進アカデミーの岩田敏彰です。2024年8月22日、3名の参加者を得て、HACCP研究会を行いました。HACCPを実行するためには、衛生管理上重要と考…
温度管理のプロモーション動画を作ってみた
2024/08/20
飲食店、食品工場の皆さま、おはようございます！ デジタル化推進アカデミーの岩田敏彰です。「これが冷凍庫・冷蔵庫自動温度測定用センサシステムだ！」というプロモーションビデオを作ってみました。下…
宝塚のジャムおじさんの冷凍庫温度管理を始めました
2024/08/10
ジャム好きの皆さん、食品管理が必要な皆さん、おはようございます！ デジタル化推進アカデミーの岩田敏彰です。兵庫県宝塚市で手作りジャムを作り、多くの表彰をされている「マイスター工房宝梅の会」の…
冷凍庫・冷蔵庫の温度を手軽に自動記録する
2024/08/09
飲食店を経営されている皆さま、こんにちは！デジタル化推進アカデミーの岩田敏彰です。飲食店でも2021年6月から日本でもHACCP（食品に関する危害要因分析・重要管理点）導入の完全義務化が始まりました…
